11Jul 08

Rum, rum… a comer!

Ya sabemos la guerra que da a la hora de sentarnos a la mesa que los niños dejen el plato limpio, y no porque hayan hecho una batalla campal con tus spaghettis o el puré sino que se lo hayan deglutido completamente. No es fácil convencer a los niños de la importancia de comer, y [...]

10Mar 08

Picadito, PIcadito

Yo tengo un gran problema, además de que odio cocinar y que no se me da nada bien eso de las hornallas. Se trata de que cuando tengo que preparar una comida que requiere cortes de verduras al estilo juliana, o picadito picadito padezco una desincronización muscular que termino por rebanarme un dedo o dejando [...]

28Feb 08

Palillos Chinos Plegables

Si vas a un restaurante oriental debes ceñirte a sus hábitos culinarios, no sólo me refiero a tu paladar sino también a la forma de comer. Eso de estar en un chino o japonés con cuchillo y tenedor no queda bien, porque si nos animamos a experiencias nuevas uno debe aceptar los retos tal como [...]

14Nov 07

Para Niños Hambrientos

Cuando el niño comienza a crecer, el primer gesto que manifiesta es querer comer solo. Entonces los padres asistimos a una situación bastante primitiva: unos dedos sucios en el plato que cogen la comida mediante un movimiento de pinza que lleva los trozos grasientos a la boca. No es un episodio que uno desearía recordar [...]

5Jul 07

Cortes Queseros

Ayer estuve en la casa de mi amigo “de todo para cada cosa”. Sí, sí… este tipo de gente se caracteriza por tener todo tipo de accesorio para cada situación, veamos ejemplos:
Ejemplo 1: Para abrir una botella de vino, mi amigo no sólo tiene un súper descorchador sino que además tiene; accesorio a) utensillo para [...]


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