Hay muchas personas que han hecho de su ciudad una oda, Frank Sinatra y su New York; Gloria Stefan y su Cuba Libre; Carlos Gardel y su Buenos Aires querido… y la lista es interminable. Es que la ciudad marca, no sólo por sus calles y sus monumentos sino por la historia que cada uno [...]

La verdad que cada vez que publican los resultados de un estudio médico uno ya no sabe qué es lo que es bueno y lo que no tanto. Un ejemplo claro de ello es el tema del colesterol. Me criado con una madre que padece de colesterol, esto se traduce que en mi casa la [...]

Cuando el niño comienza a crecer, el primer gesto que manifiesta es querer comer solo. Entonces los padres asistimos a una situación bastante primitiva: unos dedos sucios en el plato que cogen la comida mediante un movimiento de pinza que lleva los trozos grasientos a la boca. No es un episodio que uno desearía recordar [...]

La campana suena y una voz que viene desde la cocina anuncia “A comer, a comeeeer”. En esos días post-trabajo no hay cosa más linda que tirarse en el sofá y esperar que tu pareja te traiga una bandeja llena de comida para disfrutar de una peli o del delicioso zapping que ofrece la televisión [...]