Las 50 Caras del Huevo

No es una cuestión de gustos sino más bien filosófica: ¿Eres o no eres huevón? La pregunta puede que ofenda o que genere ciertas reticencias a la hora de responder, pero la pregunta es clara y directa. Todos debemos plantearnos la pregunta, con tono desafiante y con decisión, porque ya hemos aprendido de pequeños que con la comida no se juega (aunque algunos renombrados chefs, como Arguiñano, nos inciten a jugar con sabores y texturas).

Pues en el mundo de la gastronomía todos nos tiramos más hacia un lado que hacia el otro. Hay gente que es vegetariana, otros carnívoros empedernidos; otros veganos, otros pasteros y otros… huevones. Pues sí, lo dicho, hay gente que vive a base de huevos. Mi tía es una de esas madres a lo que a todo le pone huevo, “porque el huevo tiene muchos nutrientes y proteínas” repite sin cesar. Ahora, yo me pregunto ¿cuántas formas diferentes existen a la hora de cocinar un huevo?

No hagas caso a tu mente, no esfuerces la memoria porque no hay dos, ni tres. Pasa del típico huevo frito, huevo duro o huevo poché… hay muchas formas de comer huevo, muchas formas de cocinar un huevo (aunque parezca mentira).

Mi tía, huevona al máximo, me da dado la clave del asunto: Deviled Eggs: 50 Recipes from Simple to Sassy. Se trata de un libro de cocina en donde encontrarás 50 recetas de cómo cocinar y decorar un huevo. En este libro encontrarás cómo sorprender a tus comensales con platos deliciosos y originales basados en los huevos. Además también te enseña a decorar platos para que todo no sólo quede en un buen paladar sino también en una buena presentación. Ya sabemos que la comida entra primero por los ojos y después por la barriga.

Aprende los secretos de los huevos con Deviled Eggs: 50 Recipes from Simple to Sassy, no te arrepentirás… huevón!

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