Para Sabiondos del Vino

Venir a España ha significado una apertura tanto de mente como de gustos, sí… tal como lo leen. Mi chico se ha vuelto un experto en vinos, aquí le ha picado el bichito este de catar el vino, de hacer girar la copa en sus manos para que el aroma penetre suavemente en su olfato, de pasarse horas frente a la góndola de vinos en el supermercado… todo un experto que termina colocando un cubito de hielo en un Sangre de Toro.

Esto de ser un experto en vinos lleva su tiempo y dedicación. Lograr identificar ese sabor “redondo” no es algo tan sencillo ya que no depende de gustos sino de factores objetivos y medibles como el sabor, la antigüedad, el color, la temperatura. Mi chico tiene un problema con la temperatura, ya que para él todo lleva cubito mientras su amigo se agarra la cabeza y comienza la disputa: “que con cubito”, “que sin cubito”, “que los tintos no”, “que los blancos si”… Desgastante.

Por eso se me ocurrió una idea y compré Digital Wine Thermometer. Se trata de un termómetro digital que calcula la temperatura del vino. El termómetro viene con 16 temperaturas distintas según el vino a medir, e incluso tiene una alarma que suena cuando hay 2ºC de la temperatura ideal. Es fácil de usar, tan solo debes seleccionar el tipo de vino que deseas medir (select button) y coloca el termómetro dentro de la botella a mínimo 25 mm.

Este termómetro viene en una caja de regalo que incluye un manual de instrucciones y un cuadro de temperaturas. Su diseño es una botellita de vino y mide 245 x 42 x 27 mm.

Una ayudita acerca de temperaturas:

Temperaturas Óptimas del Vino:
1. BEAU - Beaujolais - 12°C/54°F
2. BORD - Bordeaux - 18°C/64°F
3. BURG - Burgundy - 16°C/61°F
4. CABER - Cabernet - 17°C/63°F
5. CHAMP - Champagne - 7°C/45°F
6. CHARD - Chardonnay - 9°C/48°F
7. CHNTI - Chianti - 15°C/59°F
8. ICE - Ice Wine - 6°C/43°F
9. MERLO - Merlot - 17°C/63°F
10. PINOT - Pinot - 16°C/61°F
11. PORT - Port - 19°C/66°F
12. REISL - Reisling - 8°C/46°F
13. ROSE - Rose - 12°C/54°F
14. SHIRA - Shiraz - 18°C/64°F
15. SPARK - Sparkling - 7°C/45°F
16. ZINFD - Zinfandel - 15°C/59°F

Prepárate para ser un crack del vino… y disfruta de una buena copa.

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